16.07.2018      687      0
 

Сделано в Крыму! Винные туры на полуострове для ценителей прекрасного


Винный туризм в Крыму – особое направление рекреационного отдыха, и в этом отношении полуостров – настоящая Мекка для знатоков и ценителей вина. Предприняв винный тур, можно познакомиться с уникальными традициями и древней историей виноделия в Крыму и насладиться изысканным вкусом уникальных сортов крымских вин. Винный туризм в Крыму

Хотя история виноделия в Крыму насчитывает около двух тысячелетий, истинный расцвет его, как отрасли, начался с момента вхождения Крыма в Российскую империю. В перестроечные годы виноградарство и виноделие в Крыму с трудом избежало полного исчезновения. В последние годы старые традиции активно возрождаются, и прославленные крымские вина вновь радуют своих поклонников изысканным вкусом и утонченным ароматом и завоевывают сердца новых приверженцев.

Лучшие вина в Крыму достойны внимания гурмана

Сегодня практически во всех частях полуострова действуют винодельческие предприятия, где проходят винные экскурсии. Каждое производит уникальные напитки из лозы своего терруара, каждому из которых свойственны свои характерные особенности:

  • всемирно известные сухие игристые вина;
  • легендарные марочные сухие, десертные и крепленые вина;
  • уникальные купажи с ароматами крымских трав;
  • получившие признание экспертов коньяки;
  • созданные по эксклюзивным рецептурам авторские напитки.

Что стоит непременно посетить во время винного тура?

Винные экскурсии дают возможность узнать множество удивительных фактов из истории возникновения и хроники развития виноделия как отрасли в Крыму. Каждая экскурсия сопровождается дегустацией фирменных напитков; это позволяет попробовать различные (в том числе культовые) образчики красных, белых и розовых, молодых, выдержанных и крепленых вин и коньяков, примерить на себя роль сомелье. 

Многие компании разрабатывают и предлагают туристам разнообразные программы: от экскурсии на винодельческое предприятие для уже отдыхающих на курортах Крыма, до пакетных туров «all inclusive».

Если планировать самостоятельную поездку, стоит ориентироваться на карту тематических мероприятий:

  • Алушта, «Виноградные сезоны»;
  • Новый Свет, «Дни Голицына»;
  • Феодосия, «Winefeofest»;
  • Севастополь, «Art Wine Fest».

Севастопольский фестиваль, самый молодой (стартовал в 2012 году), и самый масштабный и яркий.

Дегустация вин в Крыму для ценителей прекрасного

Портал Еду в Крым представляет краткий путеводитель по ведущим предприятиям винной отрасли Крымского полуострова, где посетители могут попробовать подлинные, всемирно известные, неподражаемые крымские вина. Профессиональные дегустаторы и технологи виноделен расскажут экскурсантам о вкусовых достоинствах фирменных сортов и характерных особенностях терруаров полуострова.

Ялта, Всероссийский институт виноградарства и виноделия «Магарач».

Винный тур в Крыму

Основанный в XIX веке институт Магарач хранит в своих стенах более трех тысяч сортообразцов виноградной лозы. Наиболее ценные и урожайные сорта выведены именно в «Магараче». Здесь созданы белые, розовые и черные мускаты, портвейны, хересы и мадеры, получившие в свое время международное признание. В институте также разработана технология «жемчужных» вин. В обширной коллекции «Магарача» – 22 000 бутылок эталонных образцов более сотни наименований.

Номера телефонов, по которым можно уточнить время и стоимость экскурсий:
+7 3654 32 55-91, 
+7 8662 42 29-67.

«Новый Свет», завод шампанских вин, начавший работу в 1878 году.

Винные туры в Крыму

Основатель промышленного виноделия в Крыму князь Лев Голицын поставлял вино императорскому двору. Его игристое «Парадизио» стало призером на одной из Всемирных выставок. Несколько раз предприятие подвергалось разорению, но его вновь восстанавливали. Сегодня тоннельное хозяйство, состоящее из 20 штолен, производит за год более полутора миллионов бутылок шампанских вин под маркой «Новый свет». Свет вновь увидел «Коронационное» шампанское вино. Именно воссозданные «Коронационное» и «Парадизио», в числе прочих, дегустируются при свечах, под звуки музыки, в княжеских погребах. 

Посетить предприятие можно с 10.00 до 18.00, в составе группы от десяти человек. 
Чтобы назначить время экскурсии по винзаводу и определить ее стоимость, нужно позвонить по телефонам: 
+7 (36566) 3-28-91, 
+7 (978) 9-140-140. 

Севастополь, «Инкерманский завод марочных вин».

Винные туры в Крыму

Расположившийся в каменоломнях Инкермана в 60-х годах XX века, Инкерманский завод марочных вин выпускает местные интерпретации Алиготе, Каберне, Совиньона, Мерло, Пино и Рислинга, а также мускатные вина и портвейны. 

Группа от шести взрослых может совершить экскурсию по штольням завода.
Контактный телефон:
(0692) 72-23-59.

Ялта, «Массандра» – первый на территории Российской империи завод тоннельного типа, заложенный князем Голицыным, и крупнейший дегустационный комплекс, через который за год проходит около 50 000 туристов.

Винные туры в Крыму

До сих пор массандровский винодельческий комбинат производит великолепные образцы крепких выдержанных вин – портвейнов, хересов, мадер и марсал, марочных, столовых вин и десертных. Дегустации проводятся непосредственно на заводе «Массандра», и в алупкинском дегустационном комплексе. С недавних пор предприятие реализует свои вина в винных деревнях, расположенных вдоль всего Крымского побережья. Такие деревушки представляют собой ярмарки, на которых каждый желающий сможет приобрести алкогольную продукцию этого бренда.

Контакты завода «Массандра»:
+7 978 972 73 03; пгт Массандра, ул. Винодела Егорова, 9, головное предприятие;
+7 978 853 05 08; г. Алупка, Дворцовое шоссе, 26, дегустационный комплекс;
+7 978 138 80 86 и +7 978 741 82 80 – филиалы в г. Алушта;
+7 978 708 56 36; филиал в г. Судак.

«Золотая Балка», основанная в позапрошлом веке А.Ю.Витмером, прославилась игристыми винами с уникальным вкусом терруара Балаклавской долины. Винные туры в Крыму

Сегодня в винодельне производятся и тихие вина неповторимого купажа. Агрокомплекс «Золотая Балка» предлагает в том числе эногастрономические экскурсии для гурманов в «Дом виноградаря», во время которых посетителям предоставляется возможность насладиться изысканным букетом вина в сочетании со специально подобранным блюдом местной кухни. 

Телефон и адрес «Золотой Балки»:
+7 (8692) 63-51-19, г. Севастополь, ул. Крестовского, 64.

Объективности ради стоит посетить Энологический музей в поселке Солнечногорское.

В гроте с поэтическим названием «Седьмое Небо» после увлекательного путешествия в прошлое винодельческого искусства экскурсантов ждет дегустация 12 образцов классических крымских вин и эксклюзивных авторских купажей.

Как попасть на экскурсию?

Необходимо отметить, что экскурсии на винодельческие предприятия Крыма не имеют строгого расписания; большей частью посещение регламентируется численностью группы или требует предварительного согласования с администрацией. Поэтому стоит созвониться и договориться о посещении, либо приобрести тур в экскурсионном агентстве, либо присоединиться к группе посетителей уже на предприятии – это обычная практика. 

Крымское или французское?

Не стоит сравнивать вина Крымского полуострова с винами Франции, Италии или Германии: своеобразная гамма и неповторимый букет крымских вин подчас гораздо богаче и красочнее. Принципиально иной подход к изготовлению вин в Крыму создает изысканную и звучную, полную солнца и горной свежести симфонию великолепных вкусов и ароматов. Винные туры и дегустационные мероприятия в Крыму наглядно подтверждают, что виноградные лозы полуострова вполне могут соперничать с признанными тяжеловесами мировой винной индустрии.

Вино как сувенир

Многие отдыхающие хотят вернуться домой не только с яркими фотографиями, напоминающими о  чудесно проведенном на полуострове времени, но и прихватить с собой что-то на память в качестве сувенира, поэтому их интересует, какое вино привезти из Крыма? Винные туры дают возможность не только самим в полной мере прочувствовать роскошь крымских сортов вин, но и поделиться этой роскошью с родными и друзьями.

Крымское вино – оригинальный и ценный подарок, хранящий в себе знойное солнце, теплое море и изумрудную зелень крымских виноградников.

Что нужно учитывать при выборе места покупки крымского вина? Чтобы уберечься от приобретения подделки, вино следует покупать исключительно в фирменных магазинах винодельческих предприятий. Какие вина стоит попробовать? Это дело вкуса. В Крыму производится обширный ассортимент видов: столовые и десертные, сухие и крепленые, игристые и ликерные; белые, розовые и красные. Каждый найдет букет по своему вкусу, каждый найдет сорт излюбленного направления, к каждому блюду торжественной трапезы можно подобрать такое крымское вино, с которым оно образует великолепный и неповторимый каскад впечатлений.

Крымские винзаводы на карте:


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности