Экскурсия с дегустацией на винзаводе «Коктебель»

Завод “Коктебель” – крупный производитель коньяков и марочных вин. Окруженный душистой зеленью, он расположился недалеко от горно-вулканического массива Кара-Даг, название которого переводится с крымско-татарского языка как Черная Гора. Винзавод считается самым крупным, специализирующимся в области виноделия, предприятием в районе и производит непревзойденные коньяки и марочные вина.

Где находится завод марочных вин и коньяков «Коктебель»?

Формально завод находится в Коктебеле, но в его состав входят и другие производственные здания, которые расположены в поселке Щебетовка (Феодосийский район) и в городе Симферополь, а также погребы для хранения вин и виноградники, на которых выращивают виноград для создания различных элитных сортов вина. В связи с этим сложно указать точное местоположение предприятия. Но все винные экскурсии с дегустацией вин проходят в курортном поселке Коктебель.

Исторический экскурс в прошлое

Еще в конце позапрошлого века, а точнее в 1879 году, академик Юнге на выкупленной им земле основал первые виноградники, положив тем самым начало виноделию в Коктебельской долине. Представители рода Юнге продолжали его дело до прихода советской власти, преобразовавшей винный промысел в совхоз.

Завод был основан в середине 40-ых годов прошлого века и в настоящее время является одним из немногих предприятий, которые выполняют все стадии изготовления вин сами, включая выращивание винограда, а также специальную выдержку и разлив.

Коктебельская долина отличается исключительно благоприятным для виноделия климатом, сочетающим особый воздух и ветры. Плодородная крымская земля, более двух тысяч гектар которой занимают виноградники завода, позволяет получать уникальные сорта винограда. Их уникальность в большой степени и обеспечивает неповторимость пользующейся заслуженной славой и за пределами Крыма продукции завода, такой как, например, производимая здесь мадера – предмет гордости предприятия. Полный цикл ее производства включает в себя выращивание винограда в оранжереях и настаивание в выставленных под солнце бочках в течение трех лет.

Коллекция вин (энотека), с которой нужно непременно познакомиться

Особый интерес для экскурсантов может представлять обширная коллекция изготовленных на заводе элитных вин, расположившаяся в обширных заводских погребах. Эта грандиозная коллекция бутылок с редким вином насчитывает сто пятьдесят тысяч экземпляров. 

Завод коньяков и марочных вин в Коктебеле производит вина ординарного и выдержанного типов, причем скрупулезное соблюдение всех технологических нюансов позволяет добиваться исключительного качества даже самых бюджетных марок. Для некоторых уникальных сортов предусмотрены выпуски ограниченных партий. 

Напитки для знаменитостей

Любой винный погреб обязательно имеет связанные с его историей легенды и Коктебельский завод не является исключением. В одной из легенд завода рассказывается о самом популярном сорте коньяка, название которого — “Кутузов”.

Поводом для этого названия послужило желание местных производителей одержать победу над французскими коллегами, которые к тому же долго претендовали на исключительное право их страны называть напитки коньяком. В итоге, этот сорт коньяка получил множество международных наград и был отмечен таким знаменитым человеком как Хулио Иглесиас.

Певец поведал в одном из интервью, что всегда перед началом концерта он для большей энергетики выпивает одну рюмку коньяку, причем только этой марки. 

Страна вина и коньяка для туристов

В обычную или классическую экскурсию по заводу входит осмотр площадки, где происходит первичная обработка сырья (винограда), а также посещение непосредственно производства вин и площадки производства мадеры, которая считается самой крупной в Европе. Заканчивается экскурсия осмотром подвалов с уникальными винами. 

По завершении осмотра экскурсантам предоставляется возможность продегустировать самые лучшие производящиеся на заводе вина, включая марки Мускат, Алиготе, Каберне, Мадера, Портвейн и другие. В программу дегустации обычно входит коньяк семилетней выдержки. Список напитков для дегустации может год от года меняться. 

В многочисленных отзывах, оставленных посетившими винзавод в Коктебеле иностранными и российскими туристами, говорится о том, что экскурсия чрезвычайно интересна и вызывает самые положительные эмоции, поскольку завод является гордостью этого небольшого курортного поселка. 

Производство расположено по адресу: Крым, поселок городского типа Коктебель, улица Юнге, дом 1. Туры по заводу начинаются у проходной и проводятся в 11 часов и в 3 часа дня. Справки можно получить по телефону +7 -978-762-76-56.

Как доехать до завода “Коктебель”?

Для туристов, отдыхающих в поселке, найти предприятие, пользуясь указателями, скорее всего, не составит особого труда, несмотря на то, что оно расположено не близко к центру. Те, кто находятся в Феодосии, могут воспользоваться общественным транспортом, идущим в сторону Судака. Однако, самым простым и удобным способом добраться на винзавод в Коктебеле является обращение в бюро экскурсий, тем более, что туры по заводу проводятся только для групп. При заказе экскурсии в бюро его сотрудники позаботятся о вашем проезде до завода. 

Ниже указан путь от столицы полуострова — Симферополя: 
Отправной точкой экскурсий является заводская проходная, а время их начала подскажут в магазине, официально торгующем продукцией завода.